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Mayonnaise Keto à l’huile MCT

Mayonnaise Keto à l’huile MCT

La recette de Mayonnaise Keto à l’huile MCT est prête en 5 minutes. Plat à base d’Ail noir, de vinaigre de cidre et l’huile MCT. Une recette à la fois Belge, Hollandaise et Française. Délicieuse pour accompagner vos plats ou pour faire trempette lors de vos apéros. Le gros plus ? Adaptée pour les régimes végétariens, crudivores, sans gluten, sans lactose et faible en glucides.

L’huile MCT c’est quoi ?

MCT signifie triglycéride à chaîne moyenne (acides gras à chaîne moyenne). Les acides gras MCT sont convertis en énergie dans le corps. L’avantage est que les graisses ne sont utilisées que dans une moindre mesure pour le stockage des graisses. L’huile MCT s’intègre bien dans un régime cétogène. Un régime céto vous aide à entrer dans la cétose. La cétose se produit lorsque votre corps brûle des graisses au lieu des glucides.

Ingrédients

Préparation

  1. Battre le jaune d’œuf avec la moutarde
  2. Battre l’huile MCT petit à petit avec un fouet ou un mixeur à main jusqu’à ce que la mayonnaise soit bien épaisse.
  3. Ajouter le vinaigre de pomme
  4. Saler et poivrer
  5. Ajouter 1 cuillère à soupe de pâte d’ail noir

En préparant vous-même votre mayonnaise vous éviterez de consommer des huiles raffinée et du sucre. Car les mayonnaises, même bio, peuvent être déséquilibrées en omegas et riche en acides gras.

La mayonnaise céto ce sont des graisses saines, et des antioxydants qui protègent votre coeur et vos vaisseaux sanguins qui nourrissent votre cerveau et stimule votre métabolisme.

  • Convient pour les salades, le café, les shakes, les smoothies, bulletproof
    coffee (café gras), sauces, etc.
  • Odeur et goût neutres
  • Idéal pour les régimes kéto, paléo et pauvres en glucides ou riches en protéines
  • Idéal pour le jeûne à intervalles réguliers (intermittent fasting).
  • Idéal pour les traitements détox et pour les soins du corps
  • Idéal pour les athlètes tels que les culturistes, les nageurs, les coureurs et les cyclistes
  • liquide à partir de 2 ° C

Attention

La mayonnaise se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Bonne dégustation !

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